La région de la Huasteca est souvent mentionnée comme la région préférée des vrais connaisseurs du Mexique. C’est une région maya qui a la particularité de se trouver dans la moitié nord du Pays. D’ailleurs saviez-vous qu’il existe 13 langues Mayas différentes au Mexique? Ici c’est le territoire des Maya Tenec. La Huasteca est un écrin selvatique situé sur quatre états : le Veracruz, le San Luis Potosí, le Querétaro, et le Tamaulipas. Cependant sa culture est unique car présente bien avant ces tracés administratifs. Les rares espaces où la jungle ne recouvre pas tous sont utilisés pour la culture de la mangue, de la canne a sucre, du citron vert, et de divers agrumes (mandarines, oranges, pamplemousse etc…). Très peu visitée, elle représente un diamant brut pour les passionnées de nature et de culture préhispanique. Les pyramides y sont absentes mais les Maya bien présent, et leur mode de vie n’a que très peu changé depuis 1000 ans. Vous ferez un véritable voyage temporel. Gorgée d’eau et très vallonnée, les activités aquatiques se pratiquent toute l’année car les températures le permettent. La faune exotique de la Huasteca se laissera surtout apprécier à qui voudra bien se lever tôt !